La mia formazione

Mi sono laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Modena e Reggio Emilia nel 2018 con votazione finale di 110 e Lode, presentando una tesi compilativa intitolata “La soia e i suoi derivati: valore nutrizionale e proprietà nutraceutiche per la prevenzione oncologica e cardiovascolare”.

Tra il 2015 e il 2018 ho svolto diverse attività di tirocinio professionalizzante:

• Presso il Servizio Dietetico dell’Azienda Ospedaliero-universitaria Policlinico di Modena, con attività ambulatoriali e di reparto, in particolare all’interno del reparto di oncologia e svolgendo consulenze per la nutrizione artificiale;

• Presso gli Ospedali Maggiore e Bellaria dell’AUSL di Bologna, svolgendo attività ambulatoriali e di reparto (anamnesi alimentari, elaborazione piani dietetici personalizzati, rilevazione dei parametri antropometrici e utilizzo della BIA) e partecipando a percorsi specifici per pazienti affetti da SLA, malattie neurologiche, cardiovascolari, oncologiche e del pancreas;

• Presso gli Ospedali di Mirandola e Ramazzini di Carpi e presso il Servizio Diabetologico degli Ospedali di Sassuolo e Modena, con attività ambulatoriale per la gestione di diabete di tipo I, diabete di tipo II, diabete gestazionale e patologie renali e consulenze di reparto, in particolare per pazienti sottoposti a chirurgia;

• Presso il SIAN dell’AUSL di Modena, partecipando a progetti di educazione alimentare per i ragazzi delle scuole medie del territorio;

• Presso l’azienda Cir Food di Modena, acquisendo informazioni sul funzionamento della ristorazione collettiva (attività del centro pasti, controllo del servizio, elaborazione di menù per scuole e ospedali) e svolgendo attività di educazione alimentare destinata ai bambini delle scuole elementari.

Dal 2020 ho seguito diversi corsi di aggiornamento:

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• Linea di confine: la menopausa. Caratteristiche mediche, endocrinologiche e psicologiche di una fase di cambiamento. L'importanza di una corretta nutrizione, il ruolo della sessualità e di una adeguata attività motoria

• Sport: il giusto intreccio tra alimentazione, salute e integrazione

• Così sano, così malato: ortoressia e bigoressia

• Nutrimi 2020, la nutrizione in pratica

• Gestione del rischio clinico

• Abitudini alimentari e Microbiota: quale ruolo ricopre l'alimentazione nella comparsa e evoluzione delle patologia attuali